MENÚ ・ NOODLE OTAKU
03
SHIO
Sal
Sal. El aliño sin escondites — el contorno del dashi se muestra tal cual.
Cómo se construye este bol
- DASHI
- Kombu y shiitake seco. En este bol, el dashi va delante.
- TARE
- Un tare de sal, ligero para no tapar el dashi.
- ACEITE
- Algo ligero — cítricos o pimienta, probablemente.
EMBALAJE — BORRADOR
Un borrador sobre papel. La forma y el color se decidirán de nuevo cuando el sabor esté cerrado.
EN PREPARACIÓN
Este sabor está en desarrollo. Cuando haya muestra, la recibes tú primero — escribe a hello@otakufoods.com.